Là où les équipes se reconnectent vraiment
Le meilleur team building n’a pas lieu dans une salle de réunion devant un PowerPoint. Il se produit quand les gens se retrouvent côte à côte, manches retroussées, en construisant quelque chose ensemble. C’est ce type d’expérience que je conçois chez Gala’s Kitchen : des événements culinaires de team building qui rapprochent vos équipes grâce à la cuisine en pratique, aux défis créatifs et à une vraie collaboration, le tout autour de plats délicieux.
Pourquoi Gala’s Kitchen
J’apporte ce que la plupart des organisateurs d’événements culinaires n’ont tout simplement pas : une expérience dans les startups et la tech. Avant de créer Gala’s Kitchen, j’ai travaillé comme QA Lead et Scrum Master dans des environnements tech internationaux, au contact d’équipes transverses et de dynamiques organisationnelles que la plupart des chefs n’ont jamais rencontrées.
Cette expérience fait que je parle votre langage. Je comprends ce que vos équipes traversent vraiment, et je conçois des événements qui résonnent au-delà d’un simple cours de cuisine amusant. Quand je construis un événement de team building pour votre entreprise, j’ai une vraie intuition de ce qui parle à une équipe d’ingénieurs, à un groupe produit ou à un comité de direction et je construis l’expérience autour de cela.
Combinée à 14 ans de cuisine 100 % végétale et à un parcours à travers la Pologne, le Canada, la Suisse et la France, cette approche résulte en un team building aussi réfléchi qu’agréable.
Comment ça fonctionne
Chaque événement est entièrement personnalisable selon la taille de votre groupe, votre planning et vos objectifs. Que vous planifiez un séminaire annuel, une journée d’équipe ou un événement de bienvenue pour de nouveaux collaborateurs, il existe un format adapté. Vous choisissez. Je m’occupe du reste. Tous les événements sont 100 % végétaux et se déroulent en anglais.
Deux options de lieu flexibles pour la plupart des événements :
- Dans un lieu : je trouve un espace équipé et vous amenez vos équipes
- Dans vos locaux : je me déplace chez vous (selon les besoins en cuisine ou en espace pour chaque événement).
Événements proposés
Un aperçu de ce qui est possible. Chaque événement peut être adapté en thème, durée et taille de groupe.
La boîte mystère
Ce qu’il y a dedans et rien d’autre. À vous de vous débrouiller avec.
Vous avez ce que vous avez. Maintenant, faites-en quelque chose de génial. Chaque équipe reçoit une boîte mystère remplie de légumes de saison de la vallée de la Loire et de produits de base du placard, et doit concevoir et cuisiner collectivement deux plats 100% végétaux dans un temps imparti.
Le choix des recettes, la répartition des tâches et la présentation dans l’assiette reviennent entièrement à l’équipe. Un animateur est présent tout au long de la session et disponible pour proposer des idées ou des techniques si besoin, mais les équipes sont entièrement équipées pour avancer en autonomie.
À la fin, les plats sont évalués selon une liste de critères simples couvrant le goût, la présentation et l’esprit d’équipe.
Agile vs. Waterfall
Les mêmes ingrédients. Le même temps. Des expériences complètement différentes.
’équipe « Waterfall » fige son menu complet dès le départ. Les rôles sont fixes, chaque phase doit être validée avant de passer à la suivante et, surtout, aucun ajustement de recette une fois la préparation lancée. Des herbes supplémentaires sur le plan de travail ? Pas au programme, donc hors du plat.
L’équipe « Agile » ne connaît pas son plat final avant le tout dernier sprint. Elle cuisine en trois cycles, goûte et se réorganise après chacun, alterne les rôles de leader et transforme chaque imprévu en opportunité. À mi-parcours, le facilitateur ajoute une contrainte surprise.
À la fin, les deux équipes ont produit un repas complet en trois services. Mais l’une a exécuté un plan. L’autre l’a créé en temps réel.
La grande planche apéritive
Pas de cuisine. Pas de cuisson. Créativité maximale.
C’est le format le plus accessible de ma série et le plus facile à organiser dans vos locaux. Les équipes reçoivent une boîte d’ingrédients soigneusement choisis (houmous, noix torréfiées, fruits secs, olives, légumes de saison, crackers, pains, herbes fraîches et sauces) et leur mission est de concevoir la planche apéritive la plus belle, la plus équilibrée et la plus inspirante possible.
Pas de cuisson. Pas de flammes. Juste de la composition, de la créativité, des accords de saveurs et de l’esprit d’équipe. À la fin, chaque équipe nomme sa planche et présente sa création au groupe en 2 minutes. Les planches sont ensuite réunies pour former un festin partagé.
Ces événements ne sont qu’un point de départ. Je propose une gamme d’autres formats thématiques selon la taille et le contexte de votre équipe. Si vous savez déjà ce que vous cherchez, ou si vous préférez garder les choses simples avec un atelier de cuisine classique, je peux aussi construire quelque chose autour de cela.